Aniversário no fim do ano.

A mãe da Carol faz aniversário hoje, então à socorri e fiz este bolo

Recheado de doce de abacaxi com coco, coberto com marshmallow e levente salpicado de pó de ouro, para ficar mais festivo ainda. 

Bolo Jhonathan

Notas musicais pra quem curte música..... 18 anos do Jhonathan, irmão da Elisangela.

Recheio de morangos com mousse de chocolate branco. Fartura de recheio, marca da Gostosseria.

De Elis para Angela

Um bolo pra irmã da Elisangela, Angela. Espero que gostem. É recheado de creme com pedaços de abacaxi com cobertura de marshmallow.

Aniversário da Taty Girl

A Taty fez aniversário e como eu poderia homenagear a carioca?
Após pensar muito conclui que tinha que fazer algo radical.... Um Zé Carioca em Glacê Real sobre o bolo. hahahah

Esse bolo é de chocolate com recheio de mousse de maracujá, coberto por blend chantilly de chocolate e ganache de chocolate, o Zé carioca feito em glacê real deu o destaque. Fora a passada de dedo na lateral, obra da aniversariante. hahahaha

Taty atacando o bolo

As enfermeiras felizes com a Taty.

Aniversário da Lirane

Supreendemos a Lirane com uma festa 4 dias depois do aniversário oficial.

Um Jardim de mini flores com recheio de brigadeiro de maracujá.

Teve gente que se lambuzou...... Taty Girl

Felicidades Lirane, Bjão

Bolo de cenoura

Quando menos esperamos encontramos pessoas que tem muito haver conosco. Andando pelas gondolas da loja física da barradoce.com.br, encontrei com a Erika, que vive em Campinas, fazendo comprinhas e ficando maravilhada com os apetrechos. Enfim..... em homenagem à ela segue a receita abaixo


Bolo de Cenoura

Massa:
3 cenouras raladas
4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Cobertura:
1 colher de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de leite
4 colheres de sopa de chocolate em pó
4 colheres de sopa de açúcar


Bata as cenouras, açúcar, óleo, ovos no liquidificador até ficar bem cremoso. em uma tigela junte a mistura à farinha e fermento, mexendo bem, até não restar mais caroços de farinha. Leve em forma untada e enfarinhada para assar em forno médio pré aquecido. Faça o teste do palito e reserve.
Leve ao fogo os ingredientes da cobertura em uma panela pequena. Deixe ferver até não haver mais granulos de açúcar. Deixe ficar morno e passe sobre o bolo.

Bolo de fubá cremoso

Estamos naquela época do ano em que se é caipira e tomamos vinho quente. Para ajudar todos à entrar no clima segue a famosa receita da minha amada vó Irene (a rainha das panelas, ao meu ver e de muitas pessoas).
Deliciem-se


Bolo de fubá cremoso

1 litro de leite
3 ovos
2 copos de açúcar
1 copo de fubá
1 copo de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento em pó

Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve para assar em forma untada e enfarinhada, em forno médio até dourar.

Obs.: O teste do palito não funciona neste bolo, já que ele é cremoso. OMG, como faço?
Ele deve ficar com aspecto de bolo e consistencia de pudim. Sim?!

Bolo de caneca

Aquele dia em que vc não quer cozinhar mas quer um docinho, mas não pode fazer muito, enfim.... vc preciiiiiiiiiiiiiisa de um companheiro, rs, mas não tem com quem compartilhar, faça uma receitinha egoísta, rápida e sem sujeira.

Bolo de caneca

1 ovo
4 colheres de sopa de leite ou creme de leite (eu prefiro creme de leite)
3 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de chocolate em pó
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de café de fermento em pó

Em uma caneca de 300ml, bata bem o ovo, e misture todos os líquidos e o chocolate, por ultimo junte os secos e leve ao micro ondas por 3 minutos em potencia alta.

Pronto

Se quiser um bolo branquinho não coloque o chocolate e acrescente essência de baunilha, ou ainda acrescente um pedaço de chocolate ou goiabada no centro da massa antes de ir ao micro, fica ótimo.