Estamos naquela época do ano em que se é caipira e tomamos vinho quente. Para ajudar todos à entrar no clima segue a famosa receita da minha amada vó Irene (a rainha das panelas, ao meu ver e de muitas pessoas).
Deliciem-se
Bolo de fubá cremoso
1 litro de leite
3 ovos
2 copos de açúcar
1 copo de fubá
1 copo de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve para assar em forma untada e enfarinhada, em forno médio até dourar.
Obs.: O teste do palito não funciona neste bolo, já que ele é cremoso. OMG, como faço?
Ele deve ficar com aspecto de bolo e consistencia de pudim. Sim?!
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